PolyG - Polypodium vulgare

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Prix : 4 €

Référence produit : PolyG

Cette fougère que l'on trouve dans toute l'Europe, se caractérise par une très faible exigence au niveau des conditions de culture.

Son surnom de "réglisse des bois" lui vient de la saveur sucrée de ses rhizomes. En fait ils ont un goût amer et sucré. On l'utilisait jadis pour aromatiser des confiseries comme le nougat. En 1971 a été découvert dans son rhizome une saponine, l'osladine, au pouvoir sucrant intense (plus de 500 fois celui du sucre).

D'un point de vue médicinal, le rhizome séché serait depuis plus de 2 000 ans utilisé comme vermifuge, cholagogue, laxatif et expectorant.

Cultivé en godet de 8x8x7cm dans un substrat drainant (pouzzolane, pumice).